印度尼西亞作為世界第四大人口大國，擁有近2.2億人口，其中約87％的居民信奉伊斯蘭教，是世界上穆斯林人口最多的國家。印尼政府規定市場上的食品也必須經由印尼伊斯蘭教最高組織即印尼穆斯林大會（MUI）認可，取得"Halal（清真）"認證后的食品方可食用。  
    1989年1月6日通過決議成立了食品、藥品及化妝品評估機構(MUI)，該機構在MUI的指導下作為一個獨立的組織機構，專門對食品、藥品和化妝品進行深入地研究、調查和審核，然后把結果提交給MUI。負責協助支持印尼安拉理事會關于食品、藥品及化妝品政策、法規、建議及指南編制并決定，以確保提供給穆斯林教消費者的食品、藥品及化妝品是符合伊斯蘭教教規的。  
    在清真認證方面，MUI發揮著自身的作用，通過對產品工廠進行科學的研究、審核和調查來完成任務和職責，并出具實驗室分析報告。同時，制作和編寫能夠應用和實施于生產食品、藥品和化妝品公司的清真安全體系，尤其是在印尼這個國家進行內銷和出口的公司。另外，MUI也控制此體系的執行情況，并將獲得的全部數據以審核報告形式提交給MUI法塔瓦委員會。基于這些報告，法塔瓦委員會將確定出相關產品的清真/非清真狀況。為了能夠執行清真認證任務和職責，MUI擁有60多審查員和各領域與學科的專家，如食品技術、工業技術、化學、生物化學、畜牧、獸醫、醫藥及其它有關領域。實驗室分析方面，MUI利用IPB(茂物農業大學)這所大學現有的實驗設備進行合作。  
認證程序細致嚴謹的MUI認證機構，已經被世界上40多個國家所認可。并且，獲得了越來越多人的信任，不管是消費者還是生產商。不僅僅是我們國內人民的信任，而且還有國際社會的信任。因此，MUI可以執行對跨國公司的調查和審核，并且成為世界上其它類似清真認證組織的參考。